中国にいる訳ですから、食事はもちろん中華料理な訳です。ただただ中華といえども奥が深い。広い国土の中で暖かいところから寒いところまで様々なので、それだけ各地方の料理が特徴を持っています。 もっとも日本人の中華料理イメージから遠いのは内陸の方の…
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